武汉超市新模式：一站式美食体验，让顾客更便捷

早上9点半，在汉阳区的永辉超市五里墩万科店，蒸笼突然打开，热气腾腾飘散而出。一位排队的老爷爷焦急地问：“还有鲜肉包吗？给我四个吧。”这可不是普通的早餐摊，而是一家超市。这家自去年4月重新开业以来的调改店，执行了类似于胖东来的理念，销售额增加了超过300%，客流量增长了130%。记者在超市走访时，感受到这里与传统超市截然不同。

一进门，映入眼帘的是充满诱惑的“美食街”，顾客即买即食，享受现做的美味。超市内部的现代化改造让传统的糕点货架消失，取而代之的是新鲜出炉的烘焙产品。蛋挞在烤箱中发出诱人的声音，顾客被烘焙的香气吸引，愉快地等待着。

在鲜食包点坊，铁板上煎的酱香饼金灿灿的，选购美食的顾客络绎不绝。一位刚送完孩子的妈妈表示，没时间吃早餐的她，恰好在这里解决了早点和晚餐的需求，同时还能享受到现煮的咖啡。 球友会

这次改造还有一个显著的亮点就是超市全方位承担了顾客的购物麻烦。原切肉铺里，顾客可以看到师傅灵活地分割牛肉，并提供免费代煎服务，顾客只需简单选择熟度，几分钟后就能把现成的牛排带回家。水产区还提供了“生转熟”的服务，顾客挑选好大闸蟹后，可以现场进行蒸制。

超市还为水果区提供清洗、切盒和榨汁的贴心服务。一位享受水果榨汁的阿姨表示，以前她并不敢买水果拼盘，现在看着工作人员的清洗和切割，感到十分放心。蔬菜区的每种蔬菜都清晰标注产地，特别是一些药食两用的品种也得到了单独展示。

随着实体超市的改造持续推进，永辉湖北大区负责人表示，此次改造的目标是为了更全面地满足市民的餐饮需求，努力提升顾客的购物体验，确保食材的新鲜度和便利性。这里不仅提供新鲜的食材，更注重为顾客带来贴心的服务。 球友会